Начальник мясо-кулинарного цеха

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
• Составление заявок на необходимое сырье
• Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;
• Навыки в составлении отчетной документации, в том числе актов разделки мяса, птицы, рыбы
• Контроль за технологией приготовления продукции
• Бракераж готовой продукции
• Управление персоналом
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

• высшее профильное образование
• опыт работы не менее 3ех лет на аналогичной должности
• знание специализированной технической и нормативной документации; знание технологического оборудования;
• уверенный пользователь ПК

• официальное оформление;
• социальный пакет согласно ТК РБ
• график работы 5/2 с 8.30 до 17.00
• предоставляется материальная помощь к отпуску
• сотрудникам компании - 5% скидка на покупки в магазинах сети
• надбавка за стаж после первого года работы

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:
перспективное замещение.